Τα τελευταία χρόνια ο κουρκουμάς έχει εξελιχθεί στο πιο δημοφιλή μπαχαρικό στον κόσμο και όχι άδικα. Προέρχεται από το φυτό κουρκούμη και χρησιμοποιείται πολύ στην κουζίνα από τους Ασιάτες. Πλέον έχει μπει για τα καλά και στη δική μας διατροφή γιατί πολύ απλά είναι ευεργετικό για τον οργανισμό μας. Τα οφέλη του πολλά. Ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ανακουφίζει από τους πόνους στις αρθρώσεις και βελτιώνει τα συπτώματα της αρθρίτιδας. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνοντας τον κίνδυνο ιώσεων και άλλων λοιμώξεων από μικροοργανισμούς. Η θαυματουργή δράση του όμως δεν σταματά εκεί. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων του εγκεφάλου (για παράδειγμα του Αλτσχάιμερ) και στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Ο κουρκουμάς όμως βοηθάει και στην απώλεια βάρους και βελτιώνει παράλληλα τα επίπεδα χοληστερίνης καθώς βοηθάει στη μείωση της κακής (LDL) χοληστερίνης. Πέρα από τη χρήση του στην κουζίνα που δίνει γεύση και χρώμα στα πιάτα μας, μπορείς να τον βρεις σε συμπλήρωμα διατροφής με σημαντικές ποσότητες κουρκουμίνης, για να λάβεις τα πλήρη οφέλη του. Βρες το στο Uberfit (πάτα εδώ).
